Сиди прямо, пользуйся салфеткой, не разговаривай с набитым ртом, не клади локти на стол… Все эти правила нам известны с детства, и мы стараемся им следовать везде.
Однако, в некоторых частях мира традиции настолько отличаются от наших, что можно попасть в весьма неприятную ситуацию. Какие же подводные камни «застольного» этикета нужно знать во время путешествия?
1. Таиланд: не ешьте вилкой
Технически, вы можете пользоваться вилкой, но лишь для того, чтобы помочь себе положить еду в ложку. Есть рис вилкой в присутствии тайцев считается оскорбительным, они для этого пользуются исключительно ложкой. Остальные блюда – в зависимости от обстоятельств, лучше присматриваться, как их едят местные. Что касается ножей, то их крайне редко подают на стол. Тайцы считают острые столовые приборы неуместными для еды.
2. Чили: не ешьте без вилки
В некоторых частях света раньше считалось варварством есть пищу руками. В Чили это старомодное правило сохранилось до сих пор. Здесь принято пользоваться вилкой и ножом даже для тех блюд, которые руками есть явно удобнее.
3. Италия: не режьте пасту
Если не хотите обидеть «макаронников» – не пытайтесь укоротить спагетти или другой вид пасты. Вместо этого, наматывайте их на вилку. Ложек, по возможности, лучше избегать.
4. Китай: не доедайте все
В большинстве культур за столом принято доедать все, оставляя тарелку пустой. Но только не в Китае. Здешние обычаи требуют оставить немного еды на тарелке. Такой жест показывает, что вас кормили настолько сытно, что вы не смогли съесть все.
5. Египет: не доливайте себе сами
Если стакан с вашим напитком (будь он алкогольным или нет) наполовину опустел, наполнить его может только другой человек, находящийся за тем же столом. В свою очередь, вы тоже должны следить за тем, чтобы стаканы ваших сотрапезников не были пустыми.
6. Испания: не макайте хлеб в суп
Это может показаться заманчивым и весьма вкусным, но воздержитесь от таких действий за столом в Испании. Макать что-либо в тарелку с соусом тоже считается грубым.
7. Япония: не оставляйте палочки в тарелке с едой
Есть множество табу, которые нельзя делать в Японии с палочками. Одно из самых важных – не оставляйте их в миске с рисом, поскольку это символ погребального обряда. Кладите палочки на специальную подставку.
8. Танзания: не нюхайте еду
В Танзании не принято восхищенно вдыхать аромат свежеприготовленного блюда и комментировать запах еды, даже в виде комплимента. Это обижает повара, поскольку означает, что с едой что-то не так.
9. Филиппины: не пользуйтесь левой рукой
Старайтесь обходиться за столом только правой рукой, особенно для того, чтобы передать кому-то еду или соль. Во многих мусульманских странах левая рука считается «нечистой».
10. Португалия: не просите соль и перец
Даже если на столе есть солонка и перечница, старайтесь не пользоваться ими без крайней необходимости. В Португалии это оскорбительно для шеф-повара, который подумает, что вам не нравится вкус блюда без дополнительных специй.
11. Южная Корея: уважайте старших
Уважение к своим старейшинам очень важно в южнокорейской культуре, точно так же и за столом. В знак вежливости и признательности, первым начинает трапезу самый старый человек, а за ним – все остальные.
(3 оценок, среднее: 3,67 из 5)
Загрузка...
Мнения и отзывы туристов