Что взять в поход из еды на 1, 2, 3 дня или неделю

Один из основных вопросов, которым задаются туристы при организации многодневного отдыха на природе — какие продукты взять с собой. Вне зависимости от того, нужно ли распланировать питание на 1, 2, 3 дня или даже неделю, что взять из еды в поход, важно продумать до мелочей. Сперва стоит изучить различные рецепты, потом составить список необходимого и только после этого отправляться за покупками. Питание в походе может быть не менее разнообразным и сбалансированным, чем домашняя еда, если продукты собраны правильно.

Отличие обычной еды от походной

Прежде всего следует помнить, что на природе нет возможности приготовить излюбленные блюда, как в домашних условиях. В походе нет таких условий. Соответственно, чтобы не остаться голодным, необходимо разобраться, чем обычная еда отличается от походной, правильно составить рацион, и после заняться закупками. Важно не забывать, что продукты, снаряжение и различные инструменты для турпохода придется нести собственноручно. Это в том случае, если не предусматривается поездка на природу на автомобиле.

Нужно учесть, что ежедневная норма еды на одного человека составляет минимум 600-700 грамм (2500-300-ккал.). Это если путешествие будет легким, без особой физической нагрузки. В экстремальных условиях потребуется поддерживать организм полным сил, поэтому необходимо употреблять более калорийную еду и немного больше. За один прием пищи понадобиться 900 грамм еды (около 3500 ккал.) Соответственно, чем длительней путешествие, тем больше нужно будет продуктов. Чтобы сильно не утяжелять ношу, рекомендуется брать максимально легкую еду, к примеру:

• крупы (гречку, рис, ячневая крупа, чечевица);
• орехи;
• протеиновые батончики;
• галеты или сухарики;
• тушенка в вакуумных пакетиках;
• сушеные или сублимированные овощи и фрукты.

Обязательно нужно внести в составляемый список продукты, имеющие высокую энергетическую ценности, калорийность, для восстановления энергии организма. Отдельно нужно сказать, что немаловажным считается и факт присутствие в походе разнообразной еды. Таким образом организм путешественника сможет получать полный комплекс полезных веществ для поддержания бодрости и сил. Сбалансированная еда залог здоровья организма.

Что не нужно брать в поход

Чтобы отдых на природе не был омрачен, например порчей продуктов, их недостатком, важно учесть многие нюансы при сборе продовольственных запасов. Необходимо с особой ответственностью отнестись к еде, которая нужна для туристического похода. В данном случае стоит понимать, что не все продукты пригодны для отдыха на природе, в особенности если он будет продолжительным по времени. В качестве примера, следует отметить, какую еду лучше не брать.

• Которая имеет низкую калорийность, тяжелая для пищеварительной системы. Также не стоит нести с собой продукты, содержащие в своем составе много воды.
• Свежие фрукты и некоторые виды овощей, но есть в данном пункте и исключения.
• Разного рода соки, даже если они пакетированные. Они быстро портятся, вызывают жажду и просто добавят веса к рюкзаку.

В непременном порядке нужно отказаться от всех скоропортящихся продуктов. Также необходимо отказаться от еды, которая упакована в тяжелую тару. Не рекомендуется помещать продукты в стеклянные емкости. Они легко бьются. В следствии можно не только испортить набранную еду осколками, а и пораниться.

Логика продуктового набора

Вес продуктов в турпоходе имеет огромное значение, ведь не всегда есть возможность нести с собой большое количество продовольствия, чтобы рацион был разнообразным и сбалансированным. Можно брать с собой любую еду, но чтобы она не испортилась в первый же день. Важным моментом при подготовке провианта для турпохода является и сама логика при сборе продуктового набора. Что взять с собой в поход из еды, стоит решать, руководствуясь следующими принципами.

1. Экономно и выгодно положить в поход рыбные консервы, ведь их можно есть например с хлебом, делать из них салата и супы. Тушенка менее универсальный продукт. Ее лучше всего добавлять для приготовления каш или как подливку для картофельного пюре.
2. Консервированные бобы не только полезные и питательные, в них также содержится достаточно много белка, как в мясе и рыбе. Взяв такие продукты, можно разнообразить рацион, и предоставить организму необходимое количество белка, жиров и углеводов.
3. Не стоит брать с собой одну лишь гречку, из-за того что она полезная. Рис и другие виды круп, например булгур и кускус также не уступают содержанием в них питательных веществ.
4. Также стоит обратить внимание и на тот факт, что при пешей прогулке нужно брать лишь самые необходимые продукты, чтобы не нести излишнюю тяжесть. Отправляясь в поход на велосипеде, можно взять больше продуктов. Отправляясь в поездку на машине есть возможность набрать, что желается, но важно учитывать сроки хранения выбранной провизии.

При сборе продуктов для пикника или продолжительного туристического похода, важно ориентироваться и на логику составления меню. Следует принимать во внимание и сочетаемость продуктов друг с другом. Таким образом можно одновременно сэкономить на количестве провианта и сделать рацион разнообразным.

Как организовать питание для похода

Питание для туристического путешествия является ключевым фактором, что отдых будет приятным. Поэтому вопрос с подготовкой продуктов для турпоходов должен быть максимально проработан. В данном случае важно учитывать все нюансы. В первую очередь нужно ориентироваться на вес продуктов, их срок хранения, а также на быстроту их приготовления. На основании обозначенных параметров, следует рассматривать вопрос, что брать в поход из еды.

Экспресс-путешествие на 1 день

Для однодневного туристического похода сложностей с подбором продуктов нет. Можно просто взять из дому уже готовой еды, которая является транспортабельной. Например, для ПВД (похода выходного дня) подойдут бутерброды, варенные яйца, даже сосиски в тесте. Для перекуса можно сделать лаваша с любой начинкой, взять фрукты и картошку для запекания на костре. Многие предпочитают на природе готовить шашлыки.

В случае нежелания заниматься готовкой, и продумывать, что взять с собой в поход из еды на 1 день, то хорошим меню для экспресс-путешествия считаются сухофрукты, энергетические батончики по типу сникерса, марса твикса и баунти. Отлично утоляют голод, и пополняют силы организма цукаты и орехи.

Что взять из еды в поход на 2-3 дня

Двух- и трехдневные походы считаются краткосрочными, поэтому в данном случае легче организовать продуктовый набор. В меню можно включить продовольствие, которое при соблюдении правил хранения не испортиться за это время. Но это при условии, что были приобретены свежие продукты. Рекомендуется брать полуфабрикаты, которые долго хранятся, и из них можно приготовить разные блюда. Для примера следует отметить, что можно взять в поход из еды, если отдых на природе продлится 2-3 дня.

• Кашу «Геркулес» с разными фруктовыми добавками, нарезку из твердого сыра и колбасы для бутербродов, чай или кофе на завтрак.
• Сублимированные супы (на свое усмотрение), протеиновый батончик, чай на обед.
• Гречка или рис с тушенкой, можно приготовить макароны.

В качестве перекуса рекомендуется брать с собой злаковые батончики, печенье, а также орехи и сухофрукты. Они помогут восстановить энергию организму и утолить голод.

Еда в поход на 5 дней

Расчет продуктов на 5 дней должен проводится на основе сложности турпохода. Если предусматривается спокойный отдых, без излишней физической нагрузки, то продуктовый набор можно организовывать по классическому варианту. Он включает в себя:

• твердый сыр, сырокопченую колбасу, буженину;
• рыбные консервы, тушенку (говяжью, свиную);
• сублимированные продукты, в том числе супы, овощи и фрукты;
• хлеб, хлебцы и сухарики;
• крупы (рис, гречку, булгур, чечевица), макароны, овсянка;
• соль, сахар и приправы для приготовления блюд.

Обязательным считается в походе наличие продуктов с высокой энергетической ценностью, это различные батончики (протеиновые, мюсли), орехи и семечки (тыквенные и из подсолнечника).

Раскладка еды в поход на 10 дней

Десятидневный поход — это достаточно продолжительное время, поэтому к организации питания нужно отнестись с большой ответственностью. Здесь важно учесть не только количество еды на десять дней, а и предусмотреть, чтобы рацион не был однообразным. Если говорить об классическом меню, то раскладку продуктового набора на весь поход можно составлять цикличным образом, например с повтором каждые 5 дней. Отправляясь на 10 дней в туристическое путешествие стоит взять с собой такие основные продукты:

• макароны;
• тушенку (свиную и говяжью);
• гречку, рис для каши и для супов;
• чечевицу, фасоль (для пюре);
• сыр твердый, плавленный сырок;
• хлеб для бутербродов, хлебцы;
• сгущенное молоко (одной упаковки достаточно на 10 человек);
• пакетированные супы;
• сублимированные продукты (овощи, фрукты, каши, супы);
• колбаса (сырокопченая), буженина;
• сладости (те которые не тают и не сильно хрупкие).

Обязательно надо брать соль, сахар и специи, чтобы придать блюдам вкуса и аромата. Также не стоит забывать про сухофрукты (курагу, чернослив), орехи и протеиновые батончики, которые можно будет использовать для перекуса.

Раскладка еды в поход

Раскладка еды для турпохода позволит не только составить список необходимых продуктов, например на длительный поход (недельный), на 1 день и даже на месяц.

Расчет еды в походе на человека

Чтобы правильно рассчитать, какое количество продуктов нужно взять в собой в поход, важно принять во внимание множество факторов. Основными из них являются:

• на какое время предполагается туристическое путешествие;
• сколько человек в группе;
• возрастные различия участников похода (взрослые и дети);
• количество приемов еды в день (завтрак, обед и ужин);

Также следует учитывать и вкусовые предпочтения туристов, ведь есть люди, которые являются вегетарианцами и те, кто не представляет свой рацион без мяса. Возможно кто-то сидит на диете, или кому-то противопоказаны какие-то продукты. Стоит не забывать, что на одного взрослого человека необходимо минимум 600-700 грамм еды, при чем, ежедневно.

Пример раскладки

Для того, чтобы определить, сколько еды потребуется нести с собой, нужно правильно рассчитать ее количество. Изначально необходимо составить ежедневное меню, а затем следует помножить вес продуктов для одного приема на число участников, которые будут находиться в составе группы. В качестве примера можно обозначить, какие продукты, и сколько должен составлять вес еды в походе непосредственно на одного участника тургруппы:

Также следует учитывать, что порции для ребенка должны быть вдвое меньше, чем для взрослого. Что касается сладостей, то урезать их количество не стоит.

Что взять в поход из еды детям

В случае, когда предусматривается туристическое путешествие с детьми с ночевкой, то продуктовую раскладку нужно тщательно продумывать. Детский организм требователен к пище, ведь он еще растет и ему необходимо сбалансированное питание. Еда должна быть полезной, питательной и здоровой.

Взяв юного путешественника с собой в турпоход нужно обязательно позаботиться об обеспечении его в путешествии горячими обедами. Что касается вопроса, что дать ребенку из еды в турпоходе, то в его рацион можно включить все продукты, которые рассчитаны и для взрослых, за исключение провизии, содержащей канцерогены. Важно, чтобы была здоровая еда. Также рекомендуется дополнительно взять с собой еду с большим количеством белков и витаминов. Стоит дополнительно брать и полезные сладости, например сухофрукты.

Сублимированная еда в поход

Одним из наилучших и удобных вариантом сделать запасы провианта для трека, это приобретение сублимированных продуктов. Они легки по весу, поскольку при их приготовлении овощи и фрукты обезвоживаются, не занимают много места, так как уменьшаются по размеру. Их достаточно залить кипятком, и они увеличатся в объеме. Создаются такого рода полуфабрикаты благодаря применению вакуума совместно с нагревом продуктов.

Процедура сублимации может применяться практически ко всем пищевым продуктам. Основная ее задача заключается в том, чтобы максимально сберечь в них полезные вещества, увеличить продолжительность сроков хранения. Продукты в вакууме сохраняются намного дольше. Благодаря такой технологии существенно уменьшается вес используемого провианта. Для примерного понимания, что собой представляет сублимированный продукт, то наилучшим вариантом примера можно считать обычный растворимый кофе.

Напитки в походе

Вода необходима для человеческого организма в повседневной жизни, это же касается прогулок на природе. Отправляясь в туристический поход также нужно позаботиться и об напитках. Они помогут поддерживать водный баланс, утолят жажду и сделать отдых еще приятней. Например, какао вкусный напиток, в то же время он считается отменным энергетиком. Чай брать предпочтительней в пакетиках, так как на него требуется меньше времени для приготовления, чем при заварке чайного листа. Но если время позволяет, то конечно, листовой чай будет вкуснее и полезней. Также следует отметить, что черный и зеленый чаи хорошо утолят жажду. Соки не стоит включать в список товаров для похода, поскольку они являются скоропортящимися продуктами, в особенности, когда на улице жарко.

Какую посуду следует брать с собой в поход

Прежде всего следует понимать, что в поход необходимо брать продукты в удобной, легкой таре, которая не бьется и плотно закрывается. Это поможет уберечь провизию от порчи, проливов и высыпания, ее не смогут испортить различные жучки, паучки или другие обитатели природы. Непосредственно для хранения продуктов рекомендуется брать пластиковые емкости, а вот для того, чтобы есть уже приготовленное блюдо, то лучше всего подойдет посуда из легкого металла. Это могут быть эмалированные миски и чашки или выполненные из нержавейки.

Для готовки также необходимо брать железную кухонную утварь (котелок, сковорода), которую можно использовать для приготовления еды на газовой переносной плите или на костре. В данном случае чугунная посуда считается наилучшим вариантом, но она имеет достаточно тяжелый вес.

Вегетарианская еда в поход

Многие люди не приемлют в своем рационе пищу животного происхождения. Вегетарианцы предпочитают растительную еду и полностью отказываются от употребления мяса, молочных продуктов. Веганская еда для турпохода может быть представлена следующими продуктами.

• Бобовые (чечевица, фасоль, нут) и крупы, например гречка, пшено и каши «Геркулес». Представленные виды круп являются лидерами по содержанию белков, жиров и углеводов, поэтому помогут подпитывать организм энергией.
• Сублиматы. Приготовить их можно самостоятельно или приобрести в магазине. Это могут быть вяленые или сушеные (в электросушилке) овощи и фрукты, грибы. Можно купить уже готовые сублимированные блюда, в том числе каши и супы.
• Сухофрукты, цукаты, протеиновые батончики, козинаки, печенья, сушки или например, сгущенку в мягкой упаковке (весит меньше, чем жестяная банка).

В зимний поход рекомендуется брать с собой специи, которые согревают, это куркума, гвоздика, имбирь и перец. Обязательно в рационе должны быть орехи и семена тыквы, подсолнечника, в них присутствуют полезные растительные жиры.

Как сохранить продукты в походе

В турпоход необходимо брать только свежую провизию, не скоропортящуюся. Хранить провиант лучше всего в герметичных пластиковых емкостях. Что касается жидких продуктов, то их рекомендуется перелить в пластмассовые бутылки, которые можно закручивать. Для продления срока годности, взятых продуктов при теплой погоде на улице, например можно их разместить в вырытой яме, которая будет находиться в теньке. Если есть рядом река с проточной водой, в ней также можно хранить провизию. Но в любом случае надо герметично закрыть тару с едой, чтобы в нее не попали вода или земля.

Что касается вопроса, как взять лед с собой в турпоход, то лучше всего купить для этого сумку-холодильник. Если такой возможности нет, то кубики льда можно поместить в термос. Если его укутать, то он способен удержать воду в жару в замороженном состоянии в течение суток.

Отдельно нужно сказать, что в лагере обязательно необходимо обращать внимание и на сохранения провизии в общем. То есть стоит позаботиться и о безопасности, ведь в туристическом походе есть вероятность встретить братьев наших меньших, которые не прочь полакомиться едой приготовленной людьми. Поэтому не рекомендуется прятать еду в палатку или оставлять возле нее. Лучше всего рюкзак с провиантом подвешивать на дерево или на схожее менее доступное место для животных.

Обозначенная информация предоставляет ответ на самый важный вопрос для туристов, — что взять в поход из еды. Также следует напомнить, что покупать продукты для туристического путешествия необходимо только после тщательного обдумывания меню. Поэтому изначально следует выбрать подходящие рецепты, и на их основании составить полный список провианта, который нужно купить.

Пожалуйста, оцените, насколько статья была вам полезна!
   (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)

Загрузка...