Самые вкусные традиционные и экзотические фрукты в Таиланде

Вы сейчас просматриваете Самые вкусные традиционные и экзотические фрукты в Таиланде

Таиланд — настоящий фруктовый рай. Здесь в изобилии растут разнообразные фрукты на любой вкус. Некоторые из них столь экзотические, что впервые посещающие страну туристы не то что никогда не пробовали эти лакомства, но даже не знают их правильные названия. Впрочем, вполне традиционные фрукты в Таиланде не менее интересны, ведь отлично вызревают, а потому очень вкусные. Приобрести можно как целые плоды, так и очищенные, а также свежевыжатый сок и смузи из них. Фотографии и описания основных фруктов Таиланда помогут сориентироваться и купить нужное.

Экзотические фрукты Таиланда

Ситуация в Таиланде на сегодняшний день из-за военной операции в Украине. Стоит ли ждать закрытия границ? Как относятся к россиянам?
Фрукты Таиланда
Яркое разнообразие фруктов Таиланда.

Расцвет туристической индустрии в королевстве Таиланд начался после окончания вьетнамской войны, в 60-х годах прошлого века. Активней всего туристическая инфраструктура развивалась в южной части страны и на прилегающих островах Самуи, Пхукет и Паттайя. Поток туристов традиционно увеличивается  во время Рождественских праздников, отмечаемых в странах Европы и Америки в зимнее время. Многих туристов привлекают не только достопримечательности и теплый тропический климат, но и возможность полакомиться вкусными свежими фруктами Таиланда, только что собранными с плантаций.

Для всех очевидна польза питания плодами с тропических плантаций, занимающих межгорные равнины и прибрежные холмистые местности полуострова. При желании сохранить с собой в самолете некоторый запас местных фруктов, следует заранее ознакомиться, можно или нельзя вывозить этот вид сельскохозяйственной продукции за пределы королевства. Однако во время пребывания на территории страны для туристов нет никаких ограничений на покупку и употребление тайских фруктов. Чтобы лучше ориентироваться в богатом разнообразии местного рынка, полезно ознакомиться с описаниями и названиями ТОП-20 фруктов Таиланда, наиболее популярных среди отдыхающих.

Амла

Амла

Местная разновидность крыжовника представляет собой тропические ягоды, называемые амалаки, или амла. Специалисты в области питания утверждают, что эти плоды являются одними из самых полезных для здоровья. В Индии ягоды этого растения считаются сильным омолаживающим средством. Научные анализы подтверждают наличие в составе амлы адаптогенов, которые весьма положительно воздействуют на физиологическое равновесие всех основных систем человеческого организма. Вещества, содержащиеся в амле, способствуют увеличению красных клеток крови, стимулируют мозговую деятельность и регулируют работу желудочно-кишечного тракта.

Драконий фрукт

Драконий фрукт

Оригинальное название плод питахайя получил за необычный внешний вид. Эти фрукты  можно издалека узнать на прилавках рынка благодаря красно-розовой кожице, покрытой крупными и острыми чешуйчатыми отростками. Встречаются два вида фруктов, символизирующих сердце дракона – с розовато-фиолетовой и белой мякотью. Первые отличаются большим содержанием сахаров и приятным вкусом, напоминающим киви. Внутри других содержится светлая мякоть с мелкими черными семечками, которой принято заедать острую и жирную пищу, чтобы нейтрализовать неприятные последствия для пищеварения.

Дуриан

Дуриан

Сезон сбора дуриана выпадает на период с апреля по июнь. В это время самый дорогой и знаменитый из списка названий тайских фруктов можно приобрести по более низким ценам. Когда дуриан созревает, он становится размером с футбольный мяч. Желтовато-зеленая и плотная кожа плодов покрыта колючими отростками. Внутренность фрукта состоит из белой мякоти с желтым оттенком, которая при разрезании распадается на части продолговатой формы. Вкус напоминает нечто среднее между желтыми сортами сыра и карамелью, что отталкивает туристов из других стран. Несмотря на то, что для национального тайского стола дуриан считается «королем фруктов», существует запрет на его употребление в салонах общественного транспорта и некоторых отелях.

Гуава

Гуава

Своеобразное яблоко, выращиваемое в тропическом климате, обладает рельефной поверхностью. Мягкая внутренность похожа на обычное яблоко, потому что также хрустит при откусывании и сладкая на вкус. В розоватой сердцевине плода имеются мелкие косточки, которые также являются съедобными. Употреблять свежую гуаву очень полезно, так как в ней очень высокое содержание витамина С. Тайцы традиционно едят гуаву в виде долек, посыпанным острым перцем и сахаром. Сильный аромат плодов позволяет улучшать с их помощью различные фруктовые блюда.

Змеиный фрукт

Змеиный фрукт

Округлые коричневатые плоды растений из семейства Salacca, кожица которых  напоминает шкуру змеи. Каждый ромбовидный фрагмент узора завершается небольшой колючкой, длина которых увеличивается снизу вверх по поверхности фруктов. Вкус неприветливого на вид экзотического плода отдаленно напоминает аромат клубники, приправленной дымом костра и остротой перца. Сбор змеиных фруктов облегчается тем, что они растут плотными гроздями, в среднем по 20 штук в каждой.

Канталупа

Канталупа

Более привычный для европейских туристов вид имеет тайская разновидность дыни, называемая здесь «канталупой». У плодов такая же плотная овальная оболочка с продольными полосками, длиной в 25 см. Мякоть тоже расположена по краям внутреннего семенника, однако фрукт не может похвастаться характерной для дыни ароматной сладостью.

Карамбола

Карамбола

Необычный фрукт, кусочки которого в разрезе очень похожи на пятиконечную звездочку. Сладковато-кислый привкус карамболы исключает ее из первого ряда любимых фруктов Таиланда. Чаще плоды этого фрукта используют для декоративного оформления десертных деликатесов. Однако необычный и яркий плод карамболы однозначно вызывает желание у туристов его попробовать. Цвет экзотических плодов бывает оранжевым, желтым или зеленым, а вкус одновременно похож на яблоки, ананасы и нежные киви. В жарком тропическом климате особенно ценится освежающий эффект сока уникального фрукта.

Лангсат

Лангсат
По форме эти сладкие до приторности плоды собраны в луковки, как чеснок. При этом светло-молочная мякоть долек по терпкости напоминает хурму. Мелкие шарики лангсата не обладают впечатляющим  внешним видом. Висящие на высоких деревьях плоды лангсата напоминают грозди винограда с серовато-зелеными ягодами. Однако желейная мякоть этих фруктов обладает многими полезными свойствами. Большое содержание клетчатки и воды полезно для похудения, а для поддержки иммунитета важно большое содержание витаминов С, В-1 и В-2. Помимо этого лангсат богат  различными микроэлементами, нежелательными для диабетиков.

Личи

Личи

Любимым деликатесом для многих туристов на протяжении десятилетий остаются небольшие ежики личи. Это красные овальные плоды с колючей кожицей и студенистой мякотью. Прозрачная и напоминающая крахмальный раствор, мякоть этих фруктов обладает ярким ароматом и приятным сладким вкусом.

Лонган

Лонган

Плоды вечнозеленого тропического дерева высотой до 20 метров похожи на грецкие орехи. Они растут на ветках плотными гроздьями, а по вкусу и качествам напоминают китайскую разновидность личи. Твердая скорлупа плодов не употребляется в пищу, зато мягкая полупрозрачная мякоть с розоватым оттенком, славится сладким и ароматным вкусом. Внутри мякоти находится одна косточка бордового цвета.


Мангостин

Мангостин

По облику экзотический фрукт Таиланда напоминает обычное яблоко диаметром 7,5-8 см. При этом цвет плотной кожуры мангостина похож на картошку. Внутри содержится несколько отдельных долек, соединенных по принципу чесночной головки. Плод легко поддается очистке и употребляется в пищу в качестве самостоятельного десертного блюда, обладающего сладковато-кислым вкусом.

Маракуйя

Маракуйя

Необычный плод тропического растения устроен по принципу кокосового ореха. Плотная кожура содержит мякоть, распределенную небольшим слоем с внутренней стороны внешней оболочки. В полупустой чаше содержатся желеобразные желтые гроздья, которые можно есть ложкой, разрезав плод пополам. Кисло-сладкий вкус маракуйи сочетается с очень приятным и тонким ароматом.

Рамбутан

Рамбутан

Волосатое куриное яйцо – так выглядит этот ярко-красный экзотический фрукт Таиланда. Длина волосков, покрывающих достаточно плотную кожуру, достигает 2-х см. Мякоть представляет собой коллоидную массу, тоже имеющую красный оттенок. Вкус редких плодов, богатых железом, похож на виноград темных сортов.

Розовое яблоко

Розовое яблоко

Необычный вид тайских яблок, называемых также чомпу, по форме напоминает грушу, а по вкусовым качествам – сливу.  Это фрукт без косточек. Он пользуется особым спросом в жаркие дни благодаря своему сочному и освежающему вкусу. Розовые яблоки считаются низкокалорийными растительными продуктами, незаменимыми для утоления жажды.

Саподилла

Саподилла

По форме овальные плоды саподиллы наиболее напоминают хурму, и обладают точно такой же тонкой кожицей. Выбирать на прилавках их следует внимательно, так как недозревшие фрукты отличаются сильным вяжущим эффектом. Мягкость и темно-коричневая окраска говорят о том, что плоды созрели и стали сладкими. От жестких и мелких семян желательно избавляться, так как они считаются несъедобными, как и кожура этих фруктов.

Сахарное яблоко

Сахарное яблоко

Аннона – растение родом из Центральной Америки, прижившееся на плантациях Таиланда. По структуре оболочки фрукт напоминает крупную шарообразную ягоду малины, но с твердой кожицей. Цвет зрелых плодов варьируется от бледно-зеленоватого до серо-зеленого. Мякоть состоит из множества долек, примыкающих к выпуклым сегментам поверхности. Внутри есть несколько черных семечек длиной чуть больше сантиметра. Семена сахарного яблока можно хранить до 4 лет. Их можно привезти из туристической поездки и вырастить экзотическое растение в домашних условиях.

Тамарин

Тамарин

По виду стручков тамаринда его скорее можно отнести к бобовым культурам. Однако в Таиланде этот индийский финик считается фруктом и подается на стол согласно своему определению. Недозрелый кисловато-сладкий плод используется в качестве основного компонента при приготовлении острых соусов. Особенно ценится у местных жителей калорийность этого фрукта, который можно употреблять в составе  десертов или коктейлей.

Традиционные фрукты Таиланда

Несмотря на то, что традиционные фрукты Таиланда продаются и в России, в стране, где они растут, у них особенный вкус. Поскольку нет необходимости в длительной транспортировке их снимают после созревания. Туристы с удовольствием их покупают.

Лайм

Лайм

Среди многочисленных фруктов Таиланда местный сорт лайма стоит особняком благодаря приятному и сильному аромату. Самостоятельно он почти не употребляется, но входит в рецептуру многих блюд и напитков. В приготовлении освежающих соков и коктейлей сок лайма является основным. Плоды, выращенные на кафрских плантациях, широко используются в кулинарных технологиях.

Манго

Манго

Описания туристических туров в Таиланд на русском языке часто сопровождаются фото с названиями фруктов этой страны, благодаря чему самый распространенный и любимый фрукт тайцев легко узнаваем среди российских туристов. Даже на снимках мягкая оранжевая сочная мякоть манго выглядит настолько аппетитной, что вызывает желание его попробовать перед покупкой. На территории азиатского королевства произрастает несколько сортов этого фрукта разной величины и степени сладости. Кроме красноватых встречаются плоды непривычно зеленого цвета, которые остаются такими даже в стадии зрелости. Сорта отличаются содержанием сахара и силой аромата, при этом их размер  или цвет не являются гарантией лучших вкусовых качеств.

Папайя

Папайя

Характерные для тропиков крупные желтые или зеленоватые плоды папайи по вкусу близки к привычным для европейцев моркови, тыкве или даже дыне. По величине каждый из фруктов может весить от 1-го до 3-х кг. Эти фрукты очень полезными для беременных, поскольку в них содержится большое количество минеральных веществ. Свежую мякоть плодов рекомендуется добавлять в витаминные пюре для детей.

Гастрономические экскурсии в Таиланде

Прежде чем покупать тайские фрукты домой или в подарок, стоит их попробовать и выбрать лучшее. Для этого многие туристы отправляются на гастрономические экскурсии, где не только можно попробовать местную еду, но и услышать от гида о ее особенностях. Многие экскурсии в Таиланде на целый день включают обед, на котором турист может познакомиться с местной кухней. Не менее популярны у туристов катание на лодке или яхте с ужином. Фрукты на таких экскурсиях часто предлагают туристам в дополнении к основным блюдам. Помимо ужина туристов ждет насыщенная развлекательная программа.

Приобрести экскурсии можно через интернет. Самые популярные и надежные сайты с большим выбором экскурсий:

Вот список самых интересных экскурсий:

Сезон фруктов в Таиланде по месяцам

Экзотические фрукты созревают в Таиланде круглый год. У каждого фрукта свой сезон сбора урожая. Сезонность фруктов  по месяцам приводится в следующей таблице.

Месяц годаФрукты, поспевающие в этот сезон
ЯнварьБананы, ананасы, арбузы, маракуйя, кокос, манго, лайм, папайя
ФевральАрбуз, розовое яблоко, лайм, папайя, рамбутан, гуава
МартТамаринд, папайя, помело, банан, гуава, джекфрут
АпрельМанго, помело, рамбутан, гуава, канталупа, кокос
МайМангостин, джекфрут, лайм, кумкват, папайя, салак
ИюньДуриан, салак, гуава, канталупа, мангостин, кумкват, нойна
ИюльПитайя, ананас, мангостин, нойна, личи, лангсат, дуриан, лонган
АвгустНойна, лонган, мангостин, личи, салак, кокос, папайя
СентябрьМангостин, саподилла, папайя, помело, манго, канталупа, кокос
ОктябрьЮюба, канталупа, карамбола, питайя, лонган, танжерин
НоябрьЛангсат, лайм, саподилла, розовое яблоко, джекфрут, лонган
ДекабрьТанжерин, папайя, тамаринд, рамбутан, саподилла, канталупа, ананас, гуава, ююба, лайм, джекфрут, карамбола, помело, кокос

Экономнее всего покупать фрукты на городских рынках, где их приобретает большинство местного населения. Для удобной переноски и хранения свежих плодов можно приобрести в супермаркете недорогую корзинку из пластика с отверстиями для вентиляции.

Сколько стоят фрукты в Таиланде

По первым месяцам года можно судить о примерной стоимости фруктов в наступающем туристическом сезоне. Средняя цена за 1 кг драконьего фрукта составляет около 40 бат, учитывая сезонность сбора. За кило змеиных фруктов в Таиланде просят 80–100 бат. Арбузы местных сортов обойдутся туристам в 25–30 бат за 1 кг. Примерно столько же стоит килограмм рамбутана, кокоса и ананаса. В 2 раза дороже будет стоить такое же количество плодов манго, папайи, дыни и питахайи. Самым дорогим по прежнему остается дуриан, за 1 кг которого придется заплатить 120–140 бат.

Где купить фрукты в Таиланде

На многочисленных базарах можно купить экзотические фрукты Таиланда по сравнительно низким ценам. На прилавках крупных городских магазинов также имеется большой выбор фруктов, но там они продаются с наценкой. Стоимость различных продуктов на рынках страны зависит не от времени года, как в северных странах, а от сезонного созревания тех или иных плодов на плантациях.

Сколько фруктов можно вывозить из Таиланда

Туристы всегда рады привезти из поездки на Пхукет или в Паттайю какие-нибудь необычные фрукты, чтобы порадовать близких. Однако для сельскохозяйственной продукции из Таиланда существуют некоторые ограничения по вывозу. Так, дуриан не пропустят в самолет из-за резкого запаха, кокос из-за непрозрачной оболочки, а арбуз рискованно брать в полет, так как он может взорваться во время перепадов давления. Безопаснее вывозить вкусные сушеные фрукты.

Отведать несравненные экзотические фрукты Таиланда, знакомые только по фото с названиями и описаниями, обязательно стоит. Вкуснейшие тайские плоды растут в теплом тропическом климате на протяжении всего года, поэтому их можно попробовать как летом, так и зимой.

Пожалуйста, оцените, насколько статья была вам полезна!
   БесполезноСлабенькоСносноНеплохоПолезно, спасибо! (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь:

Мнения и отзывы туристов

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии