Ритуалы, связанные с употреблением алкогольных напитков, составляют важную часть китайских традиций. Россияне смогут подробно изучить этот аспект культуры Китая в разрабатываемом сейчас оригинальном туре. Его недавно анонсированная программа посвящена знакомству с традиционным китайским алкоголем непосредственно в провинциях, где он производится. Путешествие будет интересно как знатокам и ценителям алкогольной продукции, так и россиянам, желающим с необычного ракурса взглянуть на культуру соседней страны.
Цзю или не цзю — вот в чём вопрос
Собираетесь в путешествие? Бронируйте отели на Яндекс.Путешествиях и экономьте 12% с нашим промокодом. Просто перейдите по нашей ссылке и введите промокод TURVOPROS12 при первом бронировании.
Торопитесь! Промокод действует только в сентябре. Забронировать отель ->>>
В последние годы поток российских путешественников, отправляющихся на отдых или экскурсии в Китай, неуклонно растёт. Это и неудивительно, ведь ближайший сосед России с восточной стороны обладает уникальной культурой, формировавшейся на протяжении тысячелетий. Туристам интересно всё: история, философия, архитектура, кулинария, праздничные церемонии, театральные спектакли, достижения древней медицины.
Важной составляющей культуры Поднебесной империи является традиция изготовления и употребления алкогольных напитков. История виноделия в Китае насчитывает более шестидесяти веков. Иероглиф «цзю», обозначающий алкоголь, является составной частью названия популярных местных напитков: рисового и виноградного вина, водки, настоек. Алкогольные продукты импортного производства не удостоены подобной чести. Их названия на китайском языке не содержат термина «цзю», что подчеркивает иностранное происхождение напитков.
Организаторы экскурсионных поездок по Китаю задумали открыть новое туристическое направление, связанное с тематикой традиционного употребления алкоголя в стране. Программа, получившая громкое название «Великое постижение», посвящена знакомству с историей и культурой производства «байцзю». Этот крепкий дистиллированный напиток, производящийся из пшеницы, наиболее известен за пределами страны.
Туристический маршрут включает посещение четырех локаций, где производятся наиболее популярные марки крепкого алкоголя: Мотай, Фэньцзю, У Лян Э, Ян Хэ. Путешественники смогут оценить вкусовые качества напитков, посетить музеи, полюбоваться керамическими бутылочками, выполненными из традиционного фарфора. Такая поездка позволит познакомиться с культурой Китая с обычно труднодоступной туристам стороны.
Китайские церемонии и алкоголь
Традиции употребления спиртных напитков имеют глубокие корни в истории и обычаях Китая.
Вот лишь некоторые из них:
- издавна вино считалось символом гостеприимства, теплоты и доброжелательности;
- употребление алкоголя непременно сопровождается произнесением тостов с пожеланиями процветания, здоровья, благополучия;
- правила китайского этикета предписывают предлагать напиток в первую очередь пожилым людям;
- употребление алкоголя в одиночестве заслуживает общественного порицания.
В наши дни Китай развивается семимильными шагами. По одному лишь списку самых больших городов мира видно, как эта страна доминирует над всеми остальными. Однако, несмотря на современные изменения, связанные с культурой поведения в быту, китайцы смогли практически в неизменном виде сохранить многие древние традиции, в том числе касающиеся употребления алкоголя.
