Участники и болельщики Олимпийских игр 2024 года в Париже смогут отведать блюда, приготовленные по особым рецептам. Лучшие французские повара представили поражающие воображение кулинарные шедевры, разработанные специально для соревнований. Характерные для высокой кухни Франции блюда с утончённым вкусом и изысканным визуальным представлением можно съесть буквально на ходу благодаря удобной и компактной форме. Деликатесы из олимпийского меню прошли строгий контроль диетологов, поэтому будут не только вкусными, но и полезными.
Вкусности для болельщиков
Торопитесь! Промокод действует только в сентябре. Забронировать отель ->>>
Олимпийские игры 2024 года, которые будут проходить во Франции, станут не только спортивным, но и кулинарным событием. Французские повара решили воспользоваться удобной возможностью, чтобы продемонстрировать собственное искусство и приятно удивить туристов, прибывающих на спортивный праздник со всех концов света.
Официальный список кулинарных изысков, которые гости Олимпиады смогут попробовать в различных точках общественного питания, состоит из пятисот пунктов. В разработке авторских рецептов для олимпийских фуршетов принимали участие несколько десятков шеф-поваров, известных во всем мире. Блюда, утвержденные для мероприятия, прошли строгую проверку нутрициологов и могут быть с полным правом названы не только аппетитными, но и полезными.
Вот лишь несколько примеров блюд из меню для болельщиков:
- круассаны, приготовленные в печи и фаршированные пюре из артишоков;
- яйца-пашот, приправленные сыром из овечьего молока и стружкой из трюфелей;
- морская рыба в овощном бульоне с тапиокой и специями;
- тушеная телятина в белом соусе с шампиньонами.
Большинство лакомств будут приготовлены в компактной форме, предназначенной для употребления «на ходу» и не требующей особенной сервировки. Туристы смогут выбирать между различными видами салатов, пасты, блюд, приготовленных на гриле и десертов на любой вкус.
Особенности французской кухни
Традиционная кухня Франции приобрела мировую известность благодаря утонченности, разнообразию и использованию высококачественных ингредиентов.
При разработке меню французские повара придерживаются следующих принципов:
- применение местных и сезонных продуктов, которые можно приобрести на фермерских рынках;
- приправы в виде утонченных соусов, полнее раскрывающих вкус и аромат;
- традиционные техники кулинарной обработки, используемые для получения блюд с нежной текстурой;
- элегантная презентация;
- внимание к региональным рецептам приготовления пищи.
Рецепты и техники французской кухни применяются поварами во всем мире. Акцент на свежих ингредиентах, тонком вкусе и красивой презентации блюд позволил кухне Франции завоевать репутацию одной из наиболее любимых и уважаемых гурманами.